Turrón de Chocolate

INGREDIENTES:

• 6 paquetes de galletas de vainilla
• 150 gramos de cobertura bitter
• 200 gramos margarina
• 3 huevos
• 50 gramos de pecanas picadas
• 1 taza de azúcar
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

1. Picar el chocolate, colocarlo en un bol de acero junto con la margarina, llevar al fuego en baño maría hasta que se derritan.
2. Agregar las galletas trituradas, las pecanas picadas, los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Mezclar bien con una espátula.
3. Verter la preparación en un molde rectangular. Refrigerar por una 2 horas para que se solidifique bien.

OBSERVACIONES:

• Porciones:        10