Pastel de Limón

INGREDIENTES:

• 1 1/2 lata de leche condensada
• 1/2 taza de jugo de limón
• 8 paquetes de galletas de vainilla

PREPARACIÓN:

1. Con la batidora, mezclar el jugo de limón con la leche condensada.
2. Cubrir con una capa de galletas el fondo de un molde y verter un poco de la mezcla anterior. Esparcir bien.
3. Realizar tantas capas como sean necesarias para rellenar el molde. Culminar con la crema de leche con limón.
4. Refrigerar por una hora para que cuaje bien.

OBSERVACIONES:

• Porciones:        12